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深圳粤菜餐厅推荐 这几家老字号必打卡

对于吃货而言,不得不提的就是广东的粤菜了,色香味齐全,下面为大家搜集了几家老字号粤菜餐厅,记得去打卡 。

深圳粤菜餐厅推荐 这几家老字号必打卡
东海朗廷酒店:唐阁T'ang Court

人均: 527元

地址:深南大道7888号深圳东海朗廷酒店3楼(近招商银行大厦)

电话: 0755- 882898880755-88289888- 8923

餐厅环境:

唐阁作为其林三星中餐店的姊妹店,位于老牌五星酒店朗廷酒店的三楼,步入唐阁餐厅,是宽大舒服的沙发休息位,装饰精美绝伦的唐三彩,整体感觉中国元素很鲜明,超级美丽的吊灯美轮美奂,色泽艳丽,

推荐菜品:

1.北京烤鸭:烤好后鸭肉的脂肪层几乎不见了,表皮澄亮透薄,呈现出迷人的紫红色。鸭皮酥香脆口,入口即化无渣,口感和香气均属上乘。不过蘸酱就有门外汉之嫌,甜面酱做底,少量花生酱以画圈形式搅已其上,颇像小孩吃的波板糖,芝麻酱的加入稍显腻味。

2.海生虾炒蛋白:制作考究,海虾与混有鲜奶的蛋白液一同炒制,大火快速猛炒是诀窍,火小了不起花,时间长了鸡蛋会老。这道菜的火候拿捏的很精准,蛋白滑滑嫩嫩,虾肉鲜甜美味,洁白如霜。

3。芝士焗酿蟹盖:颜值颇高的位上菜,蟹肉挖出,与芝士、洋葱碎、白汁拌匀后炒制,再重新填入洗净的蟹壳,抹上蛋液,撒上厚厚的车打芝士焗,焗好后的芝士表面微焦,凑近闻奶香扑鼻,挖一勺品尝蟹甜绵香,是吃法优雅地螃蟹菜肴。

博彩评级4。松露金瓜澳洲和牛粒:肉感饱满丰厚,肉汁被牢牢锁住,一咬下去,肉汁在齿间迸发弥漫。

深圳十大粤菜餐厅推荐 这几家老字号必打卡
(图片来源:网络)
深圳十大粤菜餐厅推荐 这几家老字号必打卡
(图片来源:网络)
利苑酒家(宝安南路店)

人均: 418元

地址:宝安南路1881号万象城二期3楼S348号 (近大剧院地铁站C出口)

电话: 0755-22655339

餐厅环境:

2020年的黑珍珠餐厅,号称粤菜界的黄埔军校,来感受一下周末的饮茶,餐厅的装修可以说是很质朴,就连餐具都低调的很,全部餐具清一色白瓷 ,没有任何花纹,没有任何LOGO。这种对外观毫不花哨,保持低调,应该是来自对出品的自信和底气吧。

推荐菜品:

1.海鲜汤贵妃泡饭:利苑的招牌之一。龙虾的汤汁配合脆脆的锅巴,在吃的时候把锅巴浇入饭里,还能吃到弹牙的龙虾肉,非常鲜美。

2.翡翠炒球:这道龙趸之翡翠炒球,调料虽是最简单传统的姜葱料酒,可偏偏把鱼的鲜味都吊了出来,鱼肉在合适的火候下被料理得嫩滑鲜香,旁边的荷兰豆又给整盘菜带来了一份淡爽清香。

博彩评级3.杨枝甘露:精选泰国西柚和沙田柚,苦与甜都需恰到好处,在口味上相互补充而不抢味。芒果则是精选菲律宾吕宋芒,吕宋芒果肉的橙黄色清新明亮,而且肉质纤维极少,细嫩多汁味甜。

深圳十大粤菜餐厅推荐 这几家老字号必打卡
(图片来源:网络)
深圳十大粤菜餐厅推荐 这几家老字号必打卡
(图片来源:网络)
深圳四季酒店:卓粤轩

人均: 645元

地址:福华三路138号四季酒店3楼(近会展中心)

电话: 0755-88268800.

环境:

地理位置优越,酒店虽然是13年的,给人感觉很复古,餐厅地方不大,餐厅环境优越,服务到位。

推荐菜品:

1.龙皇金缕衣:制作精良,先把虾头入油锅煎炸至金黄,夹出后摆盘成为“龙头”;再将虾肉打成虾胶,酿入带皮的龙趸肉中,先煎后炸,让龙趸皮韧韧的有嚼劲,内里的虾胶则弹牙鲜美;椒盐虾身熟后自然成弓形,置于碟中两旁,形似“龙尾”。整道菜颜值非常高,宴请宾客也不会失礼。

2.太极蟹粉赛西施:以蟹肉和蛋白带子分别作为阴阳两边,摆盘参照太极图谱的形状,十分高雅。

3。黑蒜葱爆和牛粒:将M9和牛切成两厘米宽的肉丁,用京葱、彩椒和黑蒜爆炒,成菜和美温润,肉质丰腴,脂香四溢。

深圳十大粤菜餐厅推荐 这几家老字号必打卡
(图片来源:网络)
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君悦酒店:主席楼

人均:498元

地址:宝安南路1881号君悦酒店35-36楼(近万象城)

电话: 0755-22187338

餐厅环境:

这家餐厅非常适合带长辈吃饭,环境好,安静有颜,端庄大方装修很典雅,服务超好,-个小包间有洗手间配餐室衣帽间搭配,很注重用餐客人隐私。

推荐菜品:

1.主厨功夫汤:主料有鲜鲍鱼、明目鱼、水鸭、猪肉等,男汤会加入一只海马,女汤则加入一片花胶。一壶可供3人品尝,功夫汤紫砂壶原盅上桌,倒出后以茶杯轻啜,汤色如茶,汤头鲜香浓郁,让人一试难忘。

博彩评级2。冬瓜盅:这道菜需要提前预定,冬瓜、薏米、陈皮和蟹肉这老四件不变,再独创性地加入了田鸡入汤,让汤头更鲜美,且田鸡肉也非常嫩滑。

3。招牌玫瑰虾:选用个头大的老虎虾做成铁板烧的形式,肉质非但不干硬,反而很弹牙,蘸上微甜带芝士蛋黄风味的酱汁,让人印象深刻。

4.拆骨过桥风沙肋排:主料是肉质紧实的走地黑毛猪,厨师虽贴心地将骨头拆去,但依旧呈现肋排自然的弧度,豆豉香味四溢,品尝时肥瘦相间,油润不腻。

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(图片来源:网络)
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粤菜王府.天宫酒家

人均: 870元

地址:深南东路5016号京基100大厦95楼

电话: 0755-22239366

餐厅环境

一家非常高大上的餐厅,位于京基100的95楼,上面的视野太棒了,整个在罗湖都能看得见,坐得高看得远,真是一个视觉的体验大餐,让人兴奋不已,菜品也很不错,室内的装潢风格、布置环境真是美。

推荐菜品

1。脆皮安格斯牛肩:安格斯牛肩肉质细嫩,肉汁丰富,外脆里嫩,丰腴可口。

2.鲍鱼鹅肝:鲜美得鲍鱼与脂香浓郁的鹅肝共烹,鹅肝的香气丰润可口,鲍鱼弹牙入味。

3。龙虾肉竹筒手拉面:龙虾肉虽仅有几块迷你肉块,但汤头鲜美浓郁,橙黄色的汤汁很诱人,拉面也做得入味但不烂。

4。王府菌皇黄焖翅:选用云南高山的鲜松茸、黑松露、鲜羊肚菌、融合鸡汤及南瓜汁,与鱼翅共烩,味道鲜美,口感淋滑,是不可多得的佳肴。

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(图片来源:网络)
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